Una curiosità, utile in questo periodo, riguarda il rame che sarebbe attivo nell’uccidere molti ceppi di Escherichia Coli. Secondo uno studio condotto dall’Unità di salute ambientale dell’Università di Southampton e riportato da Le Scienze, l’uso delle superfici di appoggio di rame ridurrebbe in maniera significativa il rischio di contaminazioni. Nello specifico dell’escherichia Coli, le superfici di rame avrebbero ucciso colonie di 10 milioni del batterio in circa 10 minuti